За основу образа данного заведения был взят Английский морской город Рочестер, от сюда пошла замковая стилистика -канаты, кирпичная кладка, орнамент на полу, со старенное дерево, предметы старины. Изюминкой стали изображения собак в одеждах благородных
Интерьер ресторана MEAT & WINE создавался на основе огромной любви владельцев заведения к изысканной кухне, хорошим стейкам, дорогому вину, к традиционной охоте и своему городу.
Здание, в котором находится ресторан, является объектом культурного наследия
